Description
Œufs de poules bio origine France. En partenariat avec Sodine, exploitation familiale du Grand-Est.
Conservation
Il faut éviter les chocs thermiques qui entrainent une dégradation de l’oeuf : liquéfaction du blanc, perte en eau d’où une augmentation de la chambre à air, et la formation de condensation sur la coquille favorisant le développement microbien.
|